IKAN BANDENG

 Ikan Bandeng adalah ikan konsumsi yang sudah sangat populer di Asia Tenggara. Ikan ini merupakan satu-satunya species yang masih ada dalam suku Chanidae. Sebagai ikan konsumsi, bandeng termasuk jenis ikan yang memiliki kandungan protein tinggi, juga sumber lemak, mineral dan vitamin yang dibutuhkan untuk kesehatan manusia. bandeng di ketahui tidak memiliki kolesterol sehingga memang sangat baik untuk di konsumsi masyarakat. Ikan bandeng dikenal dengan nama lainnya yaitu milkfish dan memiliki karakteristik tubuh langsing berbentuk seperti puluru dengan sirip ekor bercabang sebagai petunjuk bahwa ikan ini adala tipe perenang yang cepat. Tubuhnya berwarna putih keperak-perakan dan dagingnya berwarna putih susu.

Ciri umum ikan bandeng ini memiliki tubuh yang memanjang agak gepeng, mata tertutup lapisan lemak (adipase eyelid), pangkal sirip perut dan dubur tertutup sisik. Type sisiknya ialah cycloid lunak warna hitam kehijauan dan keperakan.